过年送礼送健康这个理念，这些年正渐渐被市民所接受，保健品成为过年孝敬老人、馈赠亲友的不错选择。然而，面对让人眼花缭乱的保健品，老百姓往往无所适从，哪些适合送老人？哪些适合给孩子？在选择使用中应注意些什么呢？记者带着这些问题采访了几位营养学专家。

★吃保健品首先得平衡膳食

对于保健品是否“有用”，郑州市中医院营养科主任薛玉珠形象的解释说：“真正的保健品是具有一定保健功能的，比如，如果把人生比喻成一条河流，那么老年人的身体就像一个淤积多年的河床，容易出现血脂粘稠等情况，而且吸收功能相对薄弱，那么，老年人就适合用一些调节血脂的保健品；妇女容易缺铁，或者久病体虚的人，可以补充一些燕窝等，功能温和；儿童在生长发育过程中如果课业压力大、疲劳、可以适当补充一些健脑益脑的保健品，这些都有一定好处，但一定要在经过检测确实“缺”的情况下合理补充。

河南中医学院一附院食疗营养科科长王惠琴也提出，近年来，国家也提倡“加强中药在防病治病中的作用”，因此，市场上开发出很多中草药及药食两用的保健食品，确实涌现出一些有正规研发渠道的生产企业的好产品。但是她也提到，随着生活水平的提高，现代人“缺”和 “补”的概念应该有所转换，现代人所谓的“缺”更多的只是不均衡，而不是缺少，而“补”就应该因人而异，建立维持平衡。郑州大学公共卫生学院教授韩萍也一再提醒消费者，保健品具有的是“保健功能”而不是“疗效”，而且“保健品不能替代药品”。

值得一提的是，几位专家不约而同地认为，保健品的使用应该是建立在平衡合理的膳食结构基础之上。

★保健品选择和摄入要因人而异

韩萍教授对《大河健康报》记者讲解说：“所谓的保健食品，应该区别于药品和普通食品，它需要有适用的人群、规定的剂量等，并不是所有的人都适合所有的补品。”薛玉珠也提出，保健品应该有针对性地选择，她列举说，比如一些中药“补气”类保健品像鹿茸、红参或菏泽海马等，适合那些阳虚的人群，特别是一些老年人容易阳虚，可以小用量补充，但是如果阴虚火旺就不适合，而且用后会出现烦躁、失眠、长痞子等不良反应。她还建议消费者：即使选择了适当的保健品，如名贵中药材，也应该在营养师的指导下使用。因为每个人的症状和体质不同，所食保健品的方法和剂量就有所不同。”

★保健品要“补不过量”

王惠琴说：“一些人吃了钙片后肠胃不舒服，这可能是不能吸收的钙在胃壁上堆积造成的，所以保健品还应该强调‘补不过量’这个概念。”薛玉珠也提到这一点，她说“有一些保健品用量过大或长期使用会对身体造成不良影响。比如一些保健品本身就属于多不饱和脂肪酸，过量的使用会改变身体自身原有的比值，对健康不利。”

★吃后有副作用应立即停止

由于保健品不是药品，其保健功能很难量化和考量，那么，我们怎么知道保健品是不是有效呢？韩萍教授说，首先，保健品应该是没有毒副作用的，那么，当你使用一种保健品出现副作用，比如有没有失眠、发胖等情况，如果有就应该立即停止。

那么，好的一面效果何时才能被验证呢？对保健品功能有临床观察的王惠琴建议说：“人体细胞代120天为一个周期，保健品一般四个月后就应该能感受到身体状况有所好转。”

 摘自《大河报》